Mont Ventoux
Le mont Ventoux culmine à 1911 mètres, à moins de 2 heures de votre résidence de vacances "La Provence" à Saint Mitre les Remparts.
Surnommé le "Géant de Provence" ou le "mont Chauve", il est le point culminant des monts de Vaucluse et le plus haut sommet de Vaucluse.
Alors que l'élevage ovin a presque disparu, l'apiculture, le maraîchage et la viticulture, la récolte des champignons parmi lesquels la truffe, ainsi que la culture de la lavande sont toujours pratiqués.
En raison de ces particularités, le mont Ventoux est une figure symbolique importante de la Provence ayant alimenté récits oraux ou littéraires, et représentations picturales artistiques ou cartographiques.