Les berlingots de Cerpentras

Le Berlingot de Carpentras,  Une tradition ancestrale, une identité carpentrassienne ! A déguster durant votre séjour à la résidence de vacances "La Provence" à Saint Mitre les Remparts.

Une légende raconte, que Clément V, en 1310, a créé le Berlingot de Carpentras.  

Légende ou pas, le Berlingot fait bien parti  de l'histoire de la confiserie à Carpentras.  

Nos ancêtres confiseurs, les familles Eysséric et Long lui ont écrit son histoire dès le début du XIXème siècle.